2018年9月20日，由中国酒业协会主办，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂和北京工业大学耿丹学院共同承办的“2018全国大学生品酒大赛（北京赛区）耿丹学院专场选拔赛”在我校顺利举办。本次比赛包括三天的理论学习和实践培训。

      出席此次选拔赛的领导和嘉宾有：北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂副厂长魏金旺、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂质量检测中心主任孙海波、副主任王英杰，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂一级品酒师魏耕会、张亚新、沈继武，二级品酒师赵磊，北京工业大学耿丹学院副院长刘林相关辅导员及百余名参赛选手和工作人员参加会议。刘林副院长和魏金旺副厂长分别致开幕词。刘林副院长表示大学生品酒，重在品鉴和学习，既可以开阔大学生的视野，又可以丰富大学生的课余生活，要做到科学、安全、健康的适量饮酒；魏金旺副厂长表示中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，酿酒工业更是中华民族的传统文化，白酒也是人们生活中的主要饮品之一，此次比赛对大学生是一次宝贵的学习经历。

      本次比赛共分为两个环节，第一环节为理论知识测试，共三十分钟；第二环节为样酒品评测试，共六轮。我校作为顺义区唯一一支参赛队伍响应协会号召，积极筹备选拔品酒人才，并在赛程中展示出不凡的白酒品评技能与能力。希望以此次比赛为契机，使广大师生能够进一步了解白酒及其酿造背后蕴含的深厚的中国文化。

供稿单位：学生事务办公室

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